27 marzo.
MATRICÚLATE
NUEVO
Destinatarios
Profesionales de la salud, educación y estudiantes.
Duración
120 Horas
Fecha
Del 27 de marzo al 27 de mayo de 2025.
Finalidad del Curso
Este curso tiene como finalidad proporcionar a los participantes herramientas teóricas y prácticas para comprender, valorar e intervenir en casos de alimentación selectiva, un fenómeno complejo que afecta tanto a niños como a sus familias. A través de un enfoque interdisciplinario, el curso busca empoderar los profesionales para que puedan abordar esta dificultad de manera efectiva, teniendo en cuenta aspectos de desarrollo oral-motor, características sensoriales y sociales, y la singularidad de los casos asociados a Trastorno del Espectro Autista (TEA).
Objetivos del curso
1. Comprensión teórica:
○ Definir qué es la alimentación selectiva y su impacto en el desarrollo infantil.
○ Identificar las características del desarrollo oral-motor típico y las desviaciones que afectan la alimentación.
○ Entender la relación entre las habilidades motoras, la hipersensibilidad sensorial y las dificultades alimentarias.
○ Reconocer la importancia del acto social de la comida y cómo influye el entorno familiar y social.
2. Evaluación y valoración:
○ Capacitar en herramientas de valoración, incluyendo entrevistas telefónicas, cuestionarios y sesiones de observación con el niño y la familia.
3. Intervención práctica:
○ Desarrollar guías de intervención personalizadas, con especial atención a niños con TEA o características motoras y sensoriales específicas.
○ Promover la colaboración entre familias y profesionales en el proceso de intervención.
¿A quién va dirigido?
El curso está diseñado para:
● Profesionales de la salud y la educación: Terapeutas ocupacionales, logopedas, pediatras, psicólogos, y otros especialistas interesados en abordar la alimentación selectiva desde una perspectiva interdisciplinaria.
● Estudiantes avanzados: Aquellos en formación en áreas relacionadas con desarrollo infantil, logopedia o terapia ocupacional que deseen especializarse en este ámbito.
CONTENIDOS DEL CURSO
MÓDULO I.– Introducción a la Alimentación Selectiva.
- Unidad didáctica 1: Conceptos clave, causas y consecuencias.
- Unidad didáctica 2: Aspectos fundamentales en el abordaje de la alimentación selectiva.
- Unidad didáctica 3: Rol de los diferentes profesionales.
MÓDULO II.– Terapia Ocupacional y Alimentación Selectiva
- Unidad didáctica 1: Rol de la terapia ocupacional en la alimentación selectiva.
- Unidad didáctica 2: Terapia ocupacional vs logopedia: diferencias y enfoques.
MÓDULO III.– Desarrollo Oral-Motor
- Unidad didáctica 1: Desarrollo oral-motor típico
- Unidad didáctica 2: Relación entre desarrollo oral-motor y alimentación.
MÓDULO IV.–Desarrollo Infantil Más Allá de la Boca.
- Unidad didáctica 1: Factores del desarrollo integral que influyen en la alimentación
MÓDULO V.–Pobres Destrezas Motoras e Hipersensibilidad
- Unidad didáctica 1: Características del grupo con pobres destrezas motoras.
- Unidad didáctica 2: Características del grupo con hipersensibilidad
MÓDULO VI.–Alimentación Selectiva y TEA (Trastorno del Espectro Autista).
- Unidad didáctica 1: Características específicas del grupo con TEA
MÓDULO VII.–Proceso de Valoración.
- Unidad didáctica 1: Entrevista telefónica inicial y cita presencial con la familia.
- Unidad didáctica 2: Entrega y análisis de cuestionarios
- Unidad didáctica 3: Sesión de valoración con el niño
- Unidad didáctica 4: Devolución de resultados a la familia
MÓDULO VIII.–Intervención en Alimentación Selectiva.
- Unidad didáctica 1: Estructura de la sesión de intervención.
- Unidad didáctica 2: Adaptaciones según las características del niño
La adquisición de los conocimientos impartidos en esta formación será evaluada mediante la revisión y análisis de los cuestionarios completados y las actividades propuestas, asegurando así una comprensión integral de los contenidos abordados.
Al final de este curso se comprobará que cada alumno ha adquirido los conocimientos básicos realizando los cuestionarios y actividades de evaluación. En base a su correcta ejecución se hará entrega del diploma correspondiente.
La formación será impartida por Lorena Cotelo Cobelo, graduada en Terapia Ocupacional por la Universidad de A Coruña. Con una sólida formación y experiencia en el ámbito, cuenta con la certificación internacional en integración sensorial por la Universidad del Sur de California (n-3384). Además, está especializada en Trastornos de la Alimentación y es terapeuta certificada en el programa SOS Approach to Feeding®, que se dedica a la evaluación y tratamiento de dificultades alimentarias. Desde 2018, gestiona su propio servicio de Terapia Ocupacional en Centro Chavert, donde trabaja junto a un equipo interdisciplinar comprometido con ofrecer una atención integral y personalizada a niños y familias.
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